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干煸蘑菇北极虾的做法

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今天买的北极虾特别新鲜,个个带虾子。北极虾味道特别美,我家都喜欢吃北极虾,北极虾生长在150米的深海.捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟,并迅速的在-30度冷冻.没有二次污染。特有的鲜咸口味,入味回味无穷.产卵季节带籽的北极虾,更是营养丰富,口味绝佳。

食材明细

主料
辅料
配料

干煸蘑菇北极虾的做法步骤

  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:2
    2
    北极虾提前解冻。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:3
    3
    蘑菇洗净切成块。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:4
    4
    锅中注入油,下入蘑菇煸炒至微黄捞出。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:5
    5
    再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:6
    6
    另起锅,注入油,下入蒜片炒香。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:7
    7
    加入蚝油。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:8
    8
    倒入一点水,烧开后加入蘑菇。
  • 干煸蘑菇北极虾的做法步骤:9
    9
    再加入北极虾。翻炒均匀,炒干汤汁即可。

小窍门

北极虾本身是熟的,稍微煸炒即可。蚝油就很鲜咸了咸,就不要添加任何调料了。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:炒锅
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