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香辣猪肝

香辣猪肝的做法

1张图片

“想吃猪肝了，随便煮”

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

盐 1匙
鸡精 1匙
糖 1匙
胡椒粉 1匙
八角粉 1匙
香油 2匙
蒜蓉适量
干辣椒 适量
小葱花 适量
料酒适量

蒜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

香辣猪肝的做法步骤

1
猪肝放冷水浸泡去血水和醒味，把泡干净的猪肝整块放锅里，加水加配料一起煮，先大火烧开再中火煮二十分钟，捞起
2
待猪肝完全冷却后切片
3
把配料放碗中调好
4
淋猪肝上面

小窍门

放料酒煮可去血腥味

来自美食天下李俐的作品

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