番茄鸡蛋饼
番茄鸡蛋饼的做法步骤
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1准备好主材料 -
2鸡蛋打入碗中,加1匙羹盐搅拌均匀 -
3加入2汤匙面粉,搅拌至无颗粒状 -
4番茄切成小丁,撒上切好的葱花 -
5倒入蛋液搅拌均匀 -
6平底锅内刷上一层薄薄的油,把蛋液倒进去小火煎 -
7待到底面的饼熟了后晃动平底锅,饼会自动脱离锅底,翻面继续小火煎至两面都熟了 -
8把蛋饼印成自己喜欢的样子 -
9可以吃啦。
小窍门
1、不粘锅比平底锅更好,更不容易粘。
2、热油后一定要全程用小火煎,这样才不会煎焦了。
2、热油后一定要全程用小火煎,这样才不会煎焦了。
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