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番茄鸡蛋饼

番茄鸡蛋饼的做法

1张图片

“中午只有一个人在家，不知道该怎么煮。厨房里有蛋、有番茄，如果番茄鸡蛋面那又太常吃了，上网查了下番茄鸡蛋新吃法，就找到解决办法啦！第一次尝试，味道还真的很不错哦，而且简单易学。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 2汤匙
番茄 1个
葱花适量
盐 1匙

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好主材料
2
鸡蛋打入碗中，加1匙羹盐搅拌均匀
3
加入2汤匙面粉，搅拌至无颗粒状
4
番茄切成小丁，撒上切好的葱花
5
倒入蛋液搅拌均匀
6
平底锅内刷上一层薄薄的油，把蛋液倒进去小火煎
7
待到底面的饼熟了后晃动平底锅，饼会自动脱离锅底，翻面继续小火煎至两面都熟了
8
把蛋饼印成自己喜欢的样子
9
可以吃啦。

小窍门

1、不粘锅比平底锅更好，更不容易粘。

2、热油后一定要全程用小火煎，这样才不会煎焦了。

来自美食天下 cyrus627 的作品

使用的厨具：平底锅

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