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鲜香菇炒芦笋
鲜香菇炒芦笋的做法步骤
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1主要材料。 -
2芦笋洗净芦笋切段；
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3沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；
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4黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；
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5香菇洗净切小片；
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6热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
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7再倒入香菇片翻炒至软；
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8加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
