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美味烤鸡翅的做法

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家人都喜欢吃烤鸡翅,每次我做烤鸡翅都喜欢各种口味都来点,蜜汁的、奥尔良的、香辣的、黑胡椒的等等,以满足家里每个人的不同需求。
现在做烤鸡翅非常简单方便,都有现成的烤翅料,洗干净腌制好,交给烤箱就可以了。
烤鸡翅很简单,但是要做得更加入味更加好吃,还是需要一点点技巧的,和大家分享一下哈!
首先,鸡翅要洗净晾干,晾干的鸡翅更容易吸收腌料;
其次,鸡翅要正反各斜着切上两三道,更加入味;
第三,腌制好的鸡翅多按压,最好再放入保鲜袋保存一夜;
第四,如果烤箱有热风功能最好打开,这样考出来的鸡翅更劲道;
第五,烤制一半最好翻翻面,这样烤的更加均匀;
第六,如果可以,再剩下最后五分钟的时候,刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。也可以撒点芝麻。

食材明细

主料

美味烤鸡翅的做法步骤

  • 美味烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净沥干水分。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    反正面横切两三道。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    全部切好。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    酷克壹佰烤肉料与水按照配比调好。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    一般情况下,肉:料:水的比例是:1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60.
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    将鸡翅一个个腌制好。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    带上一次性手套多按摩一会儿。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。吃不完的可以冷冻保存。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    烤网刷油,烤盘垫锡纸。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    腌制好的鸡翅摆放整齐。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    入预热好的烤箱,上下火(最好开热风),200°,20分钟左右。根据自己烤箱脾气。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:12
    12
    中间可以翻一下面,最好用长筷子哦,以免烫到手。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:13
    13
    最后五分钟,可以拉出来,刷上一层蜂蜜水,撒上少许芝麻。
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:14
    14
    烤好的鸡翅我喜欢搭配着生菜来吃,荤素搭配,可以对身体更加好哦!
  • 美味烤鸡翅的做法步骤:15
    15
    美味鸡翅做好了!
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

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