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泰式鱿鱼须

泰式鱿鱼须的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼须 适量
香芹适量
洋葱适量

辅料

鱼露适量
柠檬适量
蒜粒适量
香菜适量
辣椒适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

泰式鱿鱼须的做法步骤

1
材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.
2
将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。
3
将处理好的鱿鱼须切成寸断。
4
洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。
5
锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。
6
3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。
7
将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。

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使用的厨具：平底锅

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