糯米丸子
糯米丸子的做法步骤
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1准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好 -
2准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好 -
3香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状 -
4香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状 -
5手上沾点水,将搅拌好的肉馅做成小丸子 -
6做好的丸子放糯米中滚一下,让糯米充分沾在丸子上 -
7胡萝卜切片,将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上 -
8放蒸锅中,大火烧开转中小火蒸30分钟即可,撒上葱花和胡萝卜粒装饰








