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香芹焖鸭子

by Flyer菲儿
香芹焖鸭子的做法
“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.”

食材明细

主料
辅料
配料

香芹焖鸭子的做法步骤

  • 香芹焖鸭子的做法步骤：1
    1
    鸭肉斩件，香芹切段。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤：2
    2
    爆香蒜头，把鸭肉姜倒下去翻炒。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤：3
    3
    炒到鸭肉变色加入生抽，老抽，糖上色。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤：4
    4
    鸭肉不需要加水，鸭肉会出水分。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤：5
    5
    盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠，期间要翻炒，不然容易粘锅。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤：6
    6
    把芹菜灼水，加入焖好鸭肉中，翻炒，等芹菜吸入鸭肉汁。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 朋友聚餐 白露 晚餐

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