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紫薯兰花饼

紫薯兰花饼的做法

1张图片

“一朵兰花，是一方风景，更是一种心情；一朵花，是一个秘密，更是一种寄予。小巧的紫薯兰花饼，将是餐桌上的一道风景。”

食材明细

主料

紫薯适量
白面适量

辅料

糖桂花 适量
白糖适量
牛奶适量

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯兰花饼的做法步骤

1
准备食材：白面、紫薯
2
准备辅料：白糖、牛奶、糖桂花
3
紫薯微波炉高火打熟，擀成薯泥
4
将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团
5
将饧好的面团擀成一个大的薄面皮
6
将面皮切成均等见方的小块
7
将小方块面皮切5刀，如图
8
先捏上面两个角
9
再将下面切两小刀的部位捏在一起
10
做好的兰花面坯
11
饼铛刷油预热，将做好的大小兰花面坯放入，2~4分钟即可
12
烙好的兰花饼，点缀上糖桂花，装饰装盘。

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食面食家常菜饼

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