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橙香玉米盏

橙香玉米盏的做法

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食材明细

主料

橙子适量
玉米粒 适量
胡萝卜 适量
青豆仁 适量
荸荠适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
水淀粉 适量
糖适量

果味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

橙香玉米盏的做法步骤

1
将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒，葱姜切末，橙子的果肉撕成小块。（可以将橙子一切两半，掏出橙肉，留橙皮装盘装饰。）
2
烧开一锅水，加入一点油和盐。
3
按一定顺序，焯熟食材。先放胡萝卜。等锅开，放入青豆仁和玉米粒。滚煮一会，放入马蹄过一下水即可。
4
将食材捞出，沥干水分。
5
中火烧热油锅，放入葱姜末爆香。
6
放入主料翻炒一下。加入适量的盐和糖翻炒均匀。勾一点薄芡，即可出锅。
7
将炒好的食材与鲜橙粒搅拌均匀。
8
最后用橙皮装盘即可。

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