菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜孕妇米饭炒饭午餐工作餐

玉米粒炒饭

明月舞青衣

玉米粒炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

红米饭 250克

辅料

玉米粒 30克
青豆 30克
黄瓜丁 50克
胡萝卜丁 50克
鸡蛋 1个

配料

油适量
盐适量
葱花适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米粒炒饭的做法步骤

1
红米用矿泉水冲洗，最多2次。
2
用矿泉水浸泡30分钟。
3
连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。
4
黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
5
油锅烧热，放入葱花爆香。
6
再倒入鸡蛋液炒散。
7
放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
8
炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。
9
放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。

小窍门

1、玉米粒可以用罐头，但是要沥干水份。

2、新煮的米饭一般都会比较软粘，炒起来不容易颗粒分。所以用隔夜饭最合适。

来自美食天下明月舞青衣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜孕妇米饭炒饭午餐工作餐

玉米粒炒饭的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜孕妇