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孜然羊肉
孜然羊肉的做法步骤
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1羊肉2cm见方的小块。 -
2放料酒、酱油、盐、蛋清腌制2小时左右入味。
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3腌好后放入生粉。
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4将生粉同羊肉抓匀。
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5放入孜然、辣椒面。
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6电饼铛烧热放少许油，下入羊肉煎制。
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7将羊肉煎的基本没有水份了，再撒上孜然、芝麻煎出孜然的香味出锅。
