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荠菜饺子
荠菜饺子的做法步骤
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1这是网上买来的野荠菜，还不错 -
2各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净，汆烫切碎备用
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3炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香
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4放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。
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5肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好）
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6将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。
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7准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！
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8自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
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9自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
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10元宝饺子
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11元宝饺子
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12下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。
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13咬一口，满嘴留香
