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白油丝瓜
白油丝瓜的做法步骤
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1长条丝瓜两根，刮皮洗净，去掉头尾。 -
2独蒜两头备用。
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3丝瓜先切成均匀的几段。
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4然后再切成厚度适中的片。
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5大蒜切片
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6炒锅开火，热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
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7炒锅开火，热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
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8倒入丝瓜翻炒两三分钟，调入少许盐，小火再焖几钟，等丝瓜完全变软出汤汁后出锅。可勾薄欠，也可不勾欠。
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9有喜欢口感鲜点的可放少许鸡精提鲜。出锅装盘即可。
