干锅娃娃菜
干锅娃娃菜的做法步骤
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1准备好材料,五花肉切片,用味极鲜酱油,盐,十三得腌制十分钟 -
2娃娃菜洗干净,撕成块,放开水中焯水,过青后捞出备用 -
3腌好的五花肉下油锅中炒出油至金黄色 -
4加入豆腐干及茶树菇一起煸炒 -
5加入焯过水的娃娃菜一起翻炒均匀,加入美极鲜酱油,盐,十三香,老抽,蚝油炒匀 -
6砂锅中放油,下干辣椒及花椒爆香后加入炒好的娃娃菜及青蒜 -
7盖上盖焖煮五分钟 -
8盖上盖焖煮五分钟,一锅色香味俱全的干锅娃菜可以上桌了
小窍门
1、喜欢娃娃菜软烂,可以煮十分钟
2、可以加入自已喜欢的蔬菜,如豆腐、芹菜等
2、可以加入自已喜欢的蔬菜,如豆腐、芹菜等








