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咸蛋芥菜瘦肉汤

VESIS
咸蛋芥菜瘦肉汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤

  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：2
    2
    芥菜洗净切段，菜叶和菜梗分开放，瘦肉切成薄片
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：3
    3
    锅内加入适量清水，可先在水中放入切好的姜片
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：4
    4
    水烧开后先加入菜梗
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：5
    5
    加入菜梗煮半分钟左右下入猪肉片
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：6
    6
    咸蛋打入碗中切碎蛋黄，蛋白可不加
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：7
    7
    蛋黄切好即可下锅
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：8
    8
    所以食材煮至八成熟在下入菜叶
  • 咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤：9
    9
    菜叶下入煮开锅后加入适量盐、浓缩鸡汁、胡椒粉调味搅拌均匀即可出锅
来自 美食天下 VESIS 的作品
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 汤类  

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