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酱烧杏鲍菇

酱烧杏鲍菇的做法
  【酱烧杏鲍菇】素菜烧出肉滋味

  菌菇类的,米家都喜欢,杏鲍菇跟所有菇类一样,属于很吃油的菜,配上五花肉烧最是美味。可米妈总是喜欢大块吃肉,大口吃素,不太喜欢混在一起炒,这属于个人的小问题,别看这个小毛病,挺难正过来。

  其实也不用正过来,喜欢素烧还这样烧好了!小火将菇煎香,再加上酱,烧出来也挺好。

食材明细

主料
辅料
配料

酱烧杏鲍菇的做法步骤

  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:1
    1
      材料图。  
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切滚刀块,青红椒切块,配料改刀。  
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    本来是想着过一下油的,后来想油太多了腻,改成煎了。平底锅倒油烧热。  
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    下菇块煎至软塌,边边发黄,将菇块推一边。    
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    放上彩椒块,加上黄豆酱。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    拌均匀后加盖中火慢慢的烧。
  • 酱烧杏鲍菇的做法步骤:7
    7
      至理想的状态,可以尝过后再调一下味儿,搁一点糖提提鲜,  出锅即可。

小窍门

菇类总会有它们特别的味道,可以在烹饪之前焯一下水。

这个菜一定要烧透才好吃。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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