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油焖大虾

by 张顺0123
油焖大虾的做法
“今天是年二十九，好吃好喝的不应都留在三十嘛。

难得的假期先犒劳一下自己。呵呵

也希望大家喜欢这道菜~~”

食材明细

主料
辅料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤：1
    1
    需要准备的原料
  • 油焖大虾的做法步骤：2
    2
    将鲜虾洗净去头去肠（去虾头后食用方便）
  • 油焖大虾的做法步骤：3
    3
    用料酒腌制（用料酒腌制8到10分钟去腥、入味儿）
  • 油焖大虾的做法步骤：4
    4
    葱、姜、蒜切末备用（根据虾的多少适量给定）
  • 油焖大虾的做法步骤：5
    5
    起锅热油葱、姜、蒜下锅煸香
  • 油焖大虾的做法步骤：6
    6
    将鲜虾入锅煸炒至微红加酱油、耗油、醋继续煸炒一分钟，然后加清水半碗同时放盐、糖、鸡精、番茄酱，加盖中火焖炖5到6分钟。（调料的用量参照上文）
  • 油焖大虾的做法步骤：7
    7
    大火收汁，勾芡出锅。（芡粉不易太浓厚）
来自 美食天下 张顺0123 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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