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酸沙鲤鱼块

酸沙鲤鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鲤鱼适量

辅料

料酒适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸沙鲤鱼块的做法步骤

1
主料：鲤鱼（拐子）
2
鲤鱼收拾干净，剁成块。
3
在鱼块儿上，撒干面粉抓匀。
4
将鱼块儿放入锅中炸制。
5
炸到金黄色即可。
6
切好葱姜蒜、
7
大料瓣炝锅，放入料酒，酱油，醋，白糖，盐熬汁。
8
开锅后，放少许水淀粉，倒入炸好的鱼块翻炒。
9
出锅前放入葱姜蒜，即可。
10
酸沙鲤鱼块

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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