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雪菜鲳鱼土豆汤
雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤
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1准备材料。 -
2准备调料。
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3将土豆切片姜蒜切丝。
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4锅里加水烧开放入土豆，加一勺盐煮5分钟左右。
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5炒锅里加适量油，放入葱姜蒜炒香。
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6加入鲳鱼小火煎一下。
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7然后倒入适量热水，水量按个人喜欢。
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8然后倒入煮过的土豆和雪菜略煮几分钟至鱼熟。
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9最后加少量白胡椒粉即可。
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10盛出后，在上面撒些熟芝麻，葱姜蒜在中间，浇上热油会更香。
小窍门
PS：
1.土豆不容易熟，所以先在热水里略煮片刻。
2.鱼要先煎一下，再放热水，汤更美味鱼肉更鲜嫩。
3.鱼容易熟，不用煮太久，煮久盛的时候容易破坏鱼形。
1.土豆不容易熟，所以先在热水里略煮片刻。
2.鱼要先煎一下，再放热水，汤更美味鱼肉更鲜嫩。
3.鱼容易熟，不用煮太久，煮久盛的时候容易破坏鱼形。
