客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

雪菜鲳鱼土豆汤

香橙可米露
雪菜鲳鱼土豆汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤

  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：2
    2
    准备调料。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：3
    3
    将土豆切片姜蒜切丝。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：4
    4
    锅里加水烧开放入土豆，加一勺盐煮5分钟左右。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：5
    5
    炒锅里加适量油，放入葱姜蒜炒香。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：6
    6
    加入鲳鱼小火煎一下。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：7
    7
    然后倒入适量热水，水量按个人喜欢。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：8
    8
    然后倒入煮过的土豆和雪菜略煮几分钟至鱼熟。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：9
    9
    最后加少量白胡椒粉即可。
  • 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤：10
    10
    盛出后，在上面撒些熟芝麻，葱姜蒜在中间，浇上热油会更香。

小窍门

PS：

1.土豆不容易熟，所以先在热水里略煮片刻。

2.鱼要先煎一下，再放热水，汤更美味鱼肉更鲜嫩。

3.鱼容易熟，不用煮太久，煮久盛的时候容易破坏鱼形。
来自 美食天下 香橙可米露 的作品
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 汤类   汤羹   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
汤类 汤羹 老人

热门专题

更多
银耳红枣汤 烤红薯 韭菜鸡蛋饺子 红烧猪脚 芭比娃娃蛋糕 茄盒 巧克力蛋糕卷 炒绿豆芽 鱼丸 胡辣汤 茄汁鱼片 蒜蓉烤茄子 星空燕窝 虫草花蒸鸡 红烧腐竹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map