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凉拌笋丝

凉拌笋丝的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋适量

辅料

香菜适量

配料

白醋适量
麻油适量
生姜汁 适量
盐适量
白糖适量
干辣椒 适量
大蒜适量
食用油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌笋丝的做法步骤

1
如图所示，准备好原材料及调味料。
2
莴笋拦腰切断，切丝，尽可能切细，比较好入味，卖相也会好些。
3
干辣椒切丝，大蒜头剁碎，放在笋丝上备用。
4
炒锅放少许油，烧七八成热，浇在辣椒丝上。
5
白醋、盐、白糖、生姜汁、鸡精等调拌均匀
6
倒入调制好的调料，淋上麻油，搅拌均匀即可食用。

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