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平菇面筋回锅肉

平菇面筋回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

肉适量
面筋适量
平菇适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

酱油适量
盐适量
糖适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

平菇面筋回锅肉的做法步骤

1
平菇撕开，面筋切块，块不要太大
2
五花肉切块，准备好蒜，姜丝
3
将水烧滚，放入五花肉熟两分钟捞出，切块
4
蒜一个，拍烂切片，生姜切条，平菇焯水，面筋切好待用。倒入少量油，将肉放入锅内炒至微黄，捞出
5
锅内余油，放入蒜瓣炒香
6
放入姜、肉，炒香，倒入酱油，放糖，再炒一会儿，使肉上色。
7
加水，没过肉，小火待水烧开，放入面筋、平菇
8
放盐，大火收汁盛出

来自美食天下 veralove 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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