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五香酱肘子
五香酱肘子的做法步骤
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1猪肘子让卖家帮助去掉大骨。 -
2用棉线把肘子五花大绑捆起来。
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3捆好的肘子焯水。
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4在肘子上放上盐甜面酱。
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5涂抹均匀。
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6放入保鲜袋中腌制1天。
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7把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料。
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8倒入老汤烧开，煮至10分钟。
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9盖好盖子，压40分钟。
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10关火不要打开盖子，焖腌制一天。
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11切片加入黄瓜丝大蒜醋生抽即可。
小窍门
唠叨；煮肘子的汤不要倒掉，下次可以继续用。
