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肉末咸蛋蒸蛋

纳兰嫣然
肉末咸蛋蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤

  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋和咸蛋的蛋清打在碗里，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：3
    3
    加入适量的冷开水搅拌均匀，然后放旁边，让蛋面的泡沫自然散去
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：4
    4
    将调料放入肉末里拌均
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：5
    5
    把肉末炒至8、9熟，备用
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋放入蒸锅，蒸8分钟
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：7
    7
    把咸蛋黄放在鸡蛋面中间，继续再蒸5分钟
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：8
    8
    把炒好的肉末铺在蛋面，再蒸1分钟
  • 肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤：9
    9
    散上葱花，上桌
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

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