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法式松露巧克力的做法

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松露巧克力,源自法国,因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。记得上大学的时候,松露巧克力开始在国内盛行起来,但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多,今天juju给大家分享只用几种食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~,昨天做的一盘眨一眼被老公给吃光光喽~

食材明细

主料

法式松露巧克力的做法步骤

  • 法式松露巧克力的做法步骤:1
    1
    黑巧克力切碎,倒入加热的奶油融化巧克力
  • 法式松露巧克力的做法步骤:2
    2
    加入香草精
  • 法式松露巧克力的做法步骤:3
    3
    倒入黄油搅拌完以后放入冰箱冷藏个小时左右直到巧克力酱凝固
  • 法式松露巧克力的做法步骤:4
    4
    凝固好的巧克力用手做成球形
  • 法式松露巧克力的做法步骤:5
    5
    在可可粉上面滚几下充分沾上可可粉
  • 法式松露巧克力的做法步骤:6
    6
    或者在杏仁碎或椰丝上面滚几下,沾完以后放进冰箱待用即可
来自 美食天下 juju的巴黎厨房 的作品
所属分类: 常见菜式   下午茶   复活节   零食  

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