笋干炒腊肉
笋干炒腊肉的做法步骤
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1买的现成发好的笋干,洗净 -
2自己家腌制的腊肉 -
3将腊肉上锅蒸10分钟 -
4蒸好的腊肉,便于切片 -
5分别切成片 -
6先将腊肉肥的部分,下过炒出油 -
7下洋葱,姜,辣椒 -
8接着将腊肉,笋干倒入,煸炒,而后放料酒,少许生抽,腊肉本身是咸的,不要放盐了 -
9稍放一点水,炖3分钟,出锅
小窍门
自制的腊肉,忘了拍过程,回来再做补上,可以买大街的腊肉,如果咸,一定要水煮一下,不然菜太咸









