美味小食:香辣杏鲍菇
香辣杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净,拭干水分,切块备用;可以切大块一点,后面会缩水; -
2小米辣去蒂,洗净后,切小段; -
3葱花切好; -
4锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,将杏鲍菇放进锅里煸炒; -
5用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水,转小火; -
6放入小米辣翻炒; -
7放入葱花炒香; -
8调入适量辣椒粉; -
9调入胡椒粉; -
10调入花椒粉; -
11调入孜然粉; -
12将杏鲍菇翻炒均匀; -
13调入适量盐;不太能吃辣的朋友,可以放一点糖; -
14翻炒均匀,关火;食用时,可以撒点白芝麻。
小窍门
1、杏鲍菇可以切大块一点,后面会缩水;
2、不太能吃辣的朋友,可以放一点糖;
2、不太能吃辣的朋友,可以放一点糖;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。


