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夹芝士炸猪排

迷糊杨杨杨

夹芝士炸猪排的做法

1张图片

“近来去了几次芳草地著名的炸猪排，今晚做一次。买了猪里脊，并且夹入一片芝士，味道好极了。用空气炸锅出来的猪排颜色浅，店里一般要炸两次，所以外表深。”

食材明细

主料

猪里脊 400克

辅料

鸡蛋 1个
芝士适量
面包糠 适量
白胡椒 适量

奶香口味
炸工艺
三刻钟耗时
未知难度

夹芝士炸猪排的做法步骤

1
准备好猪里脊。
2
按照相应容器的规格，把肉切好。
3
由于我要夹芝士片，所以在猪排中间片一刀，但别切开。如果不夹芝士，则省略此步骤。
4
放白胡椒，盐腌二十分钟。
5
腌好后，用刀背拍里脊若干下，使肉口感松软香嫩。
6
把芝士片夹进去。
7
准备好干面粉，蛋液，面包糠，橄榄油
8
干面粉抓一下
9
蘸蛋液。
10
蘸面包糠。
11
空气炸锅200度预热五分钟。
12
锅底涂油，肉排涂油。
13
200度炸15分钟。出锅。
14
好吃。

来自美食天下迷糊杨杨杨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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