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紫甘兰燕麦吐司10
紫甘兰燕麦吐司的做法步骤
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1准备材料。 -
2紫甘兰加少许水放搅拌机中打成汁。
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3除黄油外将所有材料混合揉至成团。
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4再揉30分钟至扩展阶段加入黄油。
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5揉至出膜，完全阶段。
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6第一次发酵至2.5倍大。
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7排气分割成四份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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8取一个面团擀长。
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9然后折三折，反面转90度。
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10再擀成长形。
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11反面卷起来，重复上述7-9的动作，最后卷起来。
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12放到吐司盒中。
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13最后发酵至八分满，表面刷上全蛋液，撒上燕麦片。
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14烤箱预热170度上下火烤25分钟左右即可。（表面上色最后7分钟我转下火档）
