清炒菜心
清炒菜心的做法步骤
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1菜心洗净待用…我买的是比较小棵的,这样的菜心比较嫩 -
2冷锅放油… -
3烧至八层热,就是冒烟的时候 -
4放入菜心翻炒,入锅翻炒一定要快,不然锅太热,菜叶会烧焦…^_^ -
5炒到菜心全部变颜色,放入适量盐,再翻炒两下 -
6装盘…就ok了,快吧 -
7成品
小窍门
油烧到八层热再放菜心去炒,这样菜心才不会出很多汤汁…







