“米粉肉是我家年夜饭不可缺少的一道受欢迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川为最常用。晶莹的米粉，香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀。今天用这道晶莹剔透的米粉肉作为年菜预演的开始吧。。。”

主料

• 五花肉 适量
• 米粉 适量

辅料

• 腐乳 适量
• 甜面酱 适量
• 葱姜 适量

配料

• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 姜粉 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量