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凉拌粉皮

凉拌粉皮的做法

4张图片

“天气越来越暖和了，这些凉拌菜又可以占据你家餐桌的一席之地啦。”

食材明细

主料

粉皮适量

辅料

黄瓜适量
炸花生米 适量
芝麻酱 适量

配料

盐适量
味精适量
白糖适量
生抽适量
醋适量
香油适量

其他口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌粉皮的做法步骤

1
原料。
2
煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。
3
几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。
4
取一大碗，放入盐，味精，醋，白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
5
把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
6
放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。

小窍门

放些辣椒油更好吃哦。

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使用的厨具：煮锅

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