韩式脊骨土豆锅
韩式脊骨土豆锅的做法步骤
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1脊骨用清水浸泡两个小时,然后煮熟,汤成白色,肉可以轻意插入筷子即可 -
2白菜、绿豆芽焯水,然后放入韩式辣椒酱 -
3再放入韩式大酱 -
4放入辣椒粉 -
5放入蒜泥、香油、鸡精、盐 -
6把调料和菜拌均匀,腌大概一个小时 -
7把金针菇、茼蒿、苏叶洗净 -
8土豆去皮、切块 -
9煮熟的脊骨汤放入土豆块煮熟 -
10下茼蒿、金针菇 -
11把茼蒿和金针菇煮软,再下入腌好的菜,最后下入苏籽粉、苏叶,香香的出锅了哦!
小窍门
注:
苏籽粉和苏叶有特殊的香味,是韩国脊骨锅的重要部分哦!
白菜和绿豆芽必须经过腌制的处理,不然直接煮就和中国的炖菜一样了哦!
苏籽粉和苏叶有特殊的香味,是韩国脊骨锅的重要部分哦!
白菜和绿豆芽必须经过腌制的处理,不然直接煮就和中国的炖菜一样了哦!











