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胡萝卜炝双笋

胡萝卜炝双笋的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋 1段
鲜春笋 半个
胡萝卜 1小段

辅料

蒜 1瓣
葱 1根
干辣椒 5个
盐适量
油适量
鸡精适量

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜炝双笋的做法步骤

1
主要材料。
2
莴笋去皮切小块；胡萝卜去皮切小块；
3
鲜竹笋洗净切块；蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花；
4
莴笋、胡萝卜焯水；竹笋放入沸水中煮3-5分钟；
5
捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀；
6
锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花；
7
将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。

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使用的厨具：炒锅

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