胡萝卜土豆鸡块
胡萝卜土豆鸡块的做法步骤
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1鸡肉洗净剁块,水煮5分钟捞起备用 -
2小葱洗净切断,姜蒜切碎 -
3胡萝卜土豆洗净切块 -
4辅料备好 -
5热油后下姜蒜花椒爆香 -
6放入鸡块到点料酒翻炒几下再加入豆瓣酱、酱油翻炒几下 -
7加入清水盖过鸡肉,为了防止后面水不够可稍微多加一点,然后盖锅盖,小火焖5分钟 -
8然后加入胡萝卜土豆,放盐、麻辣鲜粉,拌匀盖锅盖继续焖,十分钟后翻一下再焖,直到萝卜土豆完全熟透 -
9加入小葱、鸡精调味即可 -
10一份麻辣的胡萝卜土豆鸡块就完成了










