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荠菜鲜肉饺子
荠菜鲜肉饺子的做法步骤
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1猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖，顺时针搅拌均匀，加入切碎的荠菜，拌匀。饺子馅就好了。 -
2面粉加入适量水，和成光滑面团，醒20分钟最好
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3面团切成小剂子
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4擀成圆片
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5包入饺子馅，捏紧，饺子就包好了
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6锅中水烧开，倒入饺子，煮至漂浮起来，饺子馅熟了，就好了
小窍门
饺子面中放入一点盐，饺子更劲道不容易煮烂。
