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韭菜粿

爱上泰格的羊

韭菜粿的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜 500克
白萝卜 300克

辅料

粘米粉 300克
雪粉 200克
水 550克

配料

盐适量
鸡精适量
猪油适量

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

韭菜粿的做法步骤

1
准备好称
2
准好粉
3
锅里放入550克清水,煮到快开时放入粉
4
小火煮上1分钟
5
开锅搅拌
6
倒在按板上
7
揉成光滑的粉团
8
洗好主料
9
韭菜切成米粒
10
萝卜去皮
11
用工具刨成细丝,再用刀切成米粒,去汁
12
韭菜,萝卜装入盆里加上调料拌均
13
那一小块粉团,搓圆,做成碗状
14
包入馅料
15
收口
16
放上蒸锅
17
盖上锅盖蒸15分钟
18
出锅装盘
19
这是油炸的,皮很脆

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使用的厨具：蒸锅

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