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山楂藕片

hongtanye
山楂藕片的做法

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食材明细

主料
辅料

山楂藕片的做法步骤

  • 1
    先煮山楂：山楂一切两半，去核（确保味道不涩），放入沸腾的开水中熬煮，再开大火煮至沸。
  • 2
    再熬冰糖：开水里入冰糖搅拌至溶化（1和2步要分开做）。
  • 3
    藕片：为了确保脆，藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。
  • 4
    淋：将山楂酱淋在藕片上即可。

小窍门

*山楂去核
*先煮山楂再熬冰糖
*藕片凉水里要浸泡30分钟
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