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蒜蓉凤爪

小粉同学
蒜蓉凤爪的做法

  1张图片

“大学春秋游，老师同学都特别喜欢我做的凤爪，我男朋友的心也是被它俘获了，哈哈”

食材明细

主料

蒜蓉凤爪的做法步骤

  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：1
    1
    新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：2
    2
    倒入姜，料酒，除腥味
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：3
    3
    水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：4
    4
    冷水冲洗三四次，捞起滴干水
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：5
    5
    油三勺，热油下辣椒
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：6
    6
    酱油150ml左右
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：7
    7
    蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：8
    8
    倒入切好的蒜蓉和辣椒
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：9
    9
    白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：10
    10
    简单又美味的凉拌凤爪
  • 蒜蓉凤爪的做法步骤：11
    11
    腌制一小时，多余汁可以做青菜
来自 美食天下 小粉同学 的作品

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