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清炒卷心菜的做法

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再晚也要发美食日志,即使到家已经是将近25号的凌晨零点了。
最近都是这个节奏。
选题,策划,审题,外采出像,演播室出像,审片,制片人,广播节目主持,网站值班……这难道就是我今后的生活?
连做菜的时间都没有了,甚至发布美食日志都要利用晚上。
算了,说说今天发布的菜菜吧。之前做的,清炒卷心菜,只用了油、味极鲜酱油、醋、糖和鸡精。
而且这次是把卷心菜切成了丝来炒。
极其简单。

食材明细

主料
辅料

清炒卷心菜的做法步骤

  • 清炒卷心菜的做法步骤:1
    1
    卷心菜洗净切丝。
  • 清炒卷心菜的做法步骤:2
    2
    葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
  • 清炒卷心菜的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,油热后入葱姜爆锅。
  • 清炒卷心菜的做法步骤:4
    4
    入卷心菜翻炒至断生。
  • 清炒卷心菜的做法步骤:5
    5
    调入调味汁翻炒均匀,调入盐,关火后调入鸡精起锅。

小窍门

Ps:
1、没有蒜了,不然我会用葱姜蒜爆锅。
2、我放了酱油、醋、糖和鸡精,如果喜欢吃卷心菜本味儿的童鞋可以不用。美食随心所欲,自己觉得好吃就行。
来自 美食天下 夜魇 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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