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步步高升---椰香烤年糕

by elmonte
步步高升---椰香烤年糕的做法
“年糕是新年必备的，寓意步步高升，学业，事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友，大家都很喜欢，我觉得烤的年糕比蒸的好吃，而且简单，放几天还是软软的。”

食材明细

主料
辅料

椰香烤年糕的做法步骤

  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：1
    1
    除糯米粉外，把所有的材料放到大容器里。
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：2
    2
    用打蛋器拌至油水混合。
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：3
    3
    倒入糯米粉搅拌均匀。
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：4
    4
    派盘抹油，倒入面糊至派盘的1/2处。
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：5
    5
    随意放上红豆沙。
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：6
    6
    再倒满面糊把豆沙盖住。
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：7
    7
    撒上白芝麻。（没有可以不放。）
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：8
    8
    烤箱预热350F/180C度，烤10分钟，表面稍凝固后，放上核桃，继续烤50-60分钟。（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了。）
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：9
    9
    放凉就可以切块食用了。
  • 步步高升---椰香烤年糕的做法步骤：10
    10
    我自己喜欢表面放多点核桃的，香！
来自 美食天下 elmonte 的作品
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 其他点心 早餐 春季食谱 工作餐

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