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蒜苗炒腊肠
蒜苗炒腊肠的做法步骤
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1准备好蒜苗和腊肠。 -
2葱姜蒜切片，花椒、干辣椒备用，腊肠蒸熟后切成合适的形状。（为了配合蒜苗，我把腊肠也切成了条状O(∩_∩)O）
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3蒜苗从中间横向剖开后斜切段。
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4锅中倒入一点点底油，油热后倒入腊肠翻炒至微微吐油。
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5调入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒出香味儿。
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6入蒜苗，调入一调羹料酒，适量盐翻匀。关火调入鸡精起锅。
小窍门
Ps:
1、关于调料，只用了葱姜蒜和花椒干辣椒，这属于个人爱好。也可以什么都不放。
2、蒜苗从中间横向剖开更容易出味儿。
3、蒜苗不用炒久。
4、腊肠已经很咸，最后放盐要酌量。
今生不离不弃——蒜苗炒腊肠。
1、关于调料，只用了葱姜蒜和花椒干辣椒，这属于个人爱好。也可以什么都不放。
2、蒜苗从中间横向剖开更容易出味儿。
3、蒜苗不用炒久。
4、腊肠已经很咸，最后放盐要酌量。
今生不离不弃——蒜苗炒腊肠。
