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山药木耳炒虾球

山药木耳炒虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

山药半根
木耳适量
青虾 500克

辅料

蚝油适量
精盐适量
生抽适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

山药木耳炒虾球的做法步骤

1
制作此菜的材料，
2
山药洗净去皮备用。
3
把山药切成大片。
4
切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。
5
生姜切片备用。
6
把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。
7
锅中加油烧热，炒香八角和姜片。
8
倒入虾仁翻炒均匀。
9
虾仁变红时，放入山药片翻炒。
10
放入黑木耳翻炒一会儿。
11
加入适量的蚝油炒匀。
12
加入适量的生抽炒匀。
13
临出锅时加入适量的精盐炒匀。
14
关火后点入适量的香油调味。

来自美食天下芷菲的作品

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