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经典川菜简单做の素麻婆豆腐
素麻婆豆腐的做法步骤
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1准备食材。 -
2豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
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3锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。
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4加入一汤勺水，煮沸后加入葱白末。
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5加入酱油、豆腐块中火煮沸。
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6翻面加盖煮两分钟。
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7改大火，水淀粉沿锅边淋入，将芡汁翻均匀后关火。
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8起锅，撒上花椒面及葱花，一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦。
