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紫薯吐司面包
紫薯吐司面包的做法步骤
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1我选用最家常的白砂糖，分量以自己喜欢的甜度为准，喜甜的可以多放一些，最少50g -
2黄油和酵母，我用专业量勺，所以具体多少克也不太清楚
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3这里拍漏了一个步骤：先把牛奶、黄油、鸡蛋、糖倒入面包机底部，再加入面粉（下湿上干）
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4用手指在面粉中央戳出一个小洞，将酵母粉倒入
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5选取“吐司面包”的菜单制作，一步到位
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6面包机最大的好处是：对干湿比例要求不是很严格，牛奶多一点也不会发粘
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7面团发酵到2倍大时取出
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8擀成扁平状，铺上紫薯泥
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9卷起
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10纯粹是做造型，在面卷上切开几个口子（不能切断）
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11向内侧对折，放回面包机，继续二次发酵
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12二次发酵完成，面包机自动控制时间（约半小时），这时要先在面包表面刷一层鸡蛋液，面包机自动进入烘烤
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13外酥里软的吐司面包新鲜出炉啦~！就是个子小了点，可能酵母粉的量不够
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14切开夹层还是很漂亮的哈~
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15这层层的面包丝，一点也不比外面的差，健康又美味
