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麻香海蜇头

麻香海蜇头的做法

2张图片

“对于海蜇头，我是完全没有任何抵抗力的，那爽脆的口感，实在叫人抓狂！”

食材明细

主料

海蜇头 1块

辅料

葱适量

配料

麻油 1勺
胡椒适量
生抽 1勺
糖少许
花椒油 1勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻香海蜇头的做法步骤

1
海蜇头泡水24小时，12小时换一次水，浸去咸味
2
取整块海蜇，用净水冲洗干净，沥干
3
斜刀切片
4
尝味后，适量加入生抽、糖、胡椒调味
5
最后淋上麻油和花椒油即可

小窍门

花椒油和麻油可以让海蜇头味道更香，麻麻的口味更能增加食欲

来自美食天下鱼菲的作品

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