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油炸香蕉土司的做法

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今天同事说自己包香蕉的时候土司断了,做的不好看,所以自己做了遍,总结下要注意的地方。

食材明细

主料
辅料
配料

油炸香蕉土司的做法步骤

  • 油炸香蕉土司的做法步骤:1
    1
    部分食材,鸡蛋液中放入20ml牛奶跟糖打匀,备用。
  • 油炸香蕉土司的做法步骤:2
    2
    土司去边,涂上黄油,微波炉里热20秒。我不高兴切黄油,所以直接涂了昨天剩下的奶油。
  • 油炸香蕉土司的做法步骤:3
    3
    把香蕉切成三段,用土司包起来,如图所示。
  • 油炸香蕉土司的做法步骤:4
    4
    把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿,放入面粉中裹上面粉。
  • 油炸香蕉土司的做法步骤:5
    5
    把刚才包好的土司卷放入蛋液中浸湿,放入面粉中裹上面粉。然后再放入蛋液中,再洒面包糠,让土司卷充分裹上面包糠。
  • 油炸香蕉土司的做法步骤:6
    6
    油煮热了之后,把吐司卷放入锅里炸,先大火,然后文火,最后大火。
  • 油炸香蕉土司的做法步骤:7
    7
    出锅,用厨房用纸,垫在盘子里吸油。
  • 油炸香蕉土司的做法步骤:8
    8
    切开沾点炼乳开吃。

小窍门

注意点:
土司在包香蕉之前,一定要先压平,然后土司上涂黄油(奶油、炼乳、巧克力酱或者花生酱),必须放微波炉热20秒,不能太久,20秒正好。
来自 美食天下 Scarlett妞妞 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙  

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