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西兰花炒素鸡

西兰花炒素鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

西兰花 145克
素鸡 125克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花炒素鸡的做法步骤

1
材料：西兰花、素鸡
2
将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3
将素鸡放在案板上切成小块，待用。
4
随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
6
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加入一些清水煮开。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁浓稠，合入焯好的西兰花翻炒翻炒，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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