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酸菜土豆粉的做法

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土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。它风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤,配上自己喜欢的青菜、海带等,既可作为菜品,也可当做主食。

食材明细

主料
  • 土豆粉 400g
辅料
配料

酸菜土豆粉的做法步骤

  • 酸菜土豆粉的做法步骤:1
    1
    酸菜提前浸泡,去除多余盐份
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:2
    2
    海带切丝(我用的是正好的熟海带丝)
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:3
    3
    鱼豆腐切片
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:4
    4
    酸菜挤干水分,切成小段
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:5
    5
    锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐,炒出香味
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:6
    6
    加适量清水、盐、胡椒、生抽
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:7
    7
    水开后放入土豆粉
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:8
    8
    煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜
  • 酸菜土豆粉的做法步骤:9
    9
    出锅前加少许葱花

小窍门

高汤代替清水,味道更好;爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油,香。
来自 美食天下 昊昊小屋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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