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凉拌西芹

凉拌西芹的做法

1张图片

“当家的早上把昨天从三姨家拿的花卷蒸上了又做了米粥，那我就来点小菜-凉拌西芹！”

食材明细

主料

西芹适量

辅料

干红辣椒 适量
蒜适量
熟芝麻 适量

配料

盐适量
糖适量
高汤精 适量
生抽适量
香油适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌西芹的做法步骤

1
西芹洗净，斜刀切段，蒜切末；
2
锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下；
3
烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下；
4
把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
5
拌好的西芹装盘完成。

来自美食天下香布拉拉的作品

使用的厨具：煮锅

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